タン塩・ガーリックライス
マムチ V @cook_40039163
別名「タン炒飯」・・旦那はこう呼んでいるの(笑)
焼き肉でタン塩を頼む人なら、絶対にハマる味だと思いますよ~!!
このレシピの生い立ち
タンは牛でも豚でもどっちでもOKです!!
今回は値段もお手頃な、豚タンを使いました(笑)
40%オフだったので(笑)
タン塩・ガーリックライス
別名「タン炒飯」・・旦那はこう呼んでいるの(笑)
焼き肉でタン塩を頼む人なら、絶対にハマる味だと思いますよ~!!
このレシピの生い立ち
タンは牛でも豚でもどっちでもOKです!!
今回は値段もお手頃な、豚タンを使いました(笑)
40%オフだったので(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
パセリはみじん切りにして、ニンニクは薄切りにして芯を取ります。
タンに塩、黒コショウを振ります。 - 2
フライパンにオリーブ油とニンニクを入れ、弱火でキツネ色になるまで揚げ焼きにします。キツネ色になったら取り出します。
- 3
フライパンにバターを足して火にかけ、ご飯を加えて炒めます。
- 4
醤油を加え更に炒めて香りが出たら、塩、黒コショウ、旨味調味料で味を整え皿に盛ります。
- 5
フライパンに油を少し足して、タンを焼きます。すぐに焼けるので、焼き過ぎに注意してね!!
- 6
ガーリックライスの上にタンを乗せて、ニンニク、パセリを振れば完成!! お好みでタンにレモン汁をかけてどーぞ!!
コツ・ポイント
お肉はステーキ肉や豚バラ肉でも美味しいです。
つくれぽ
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