オーブンなくてもOK。揚げビスケット♪

eritako
eritako @cook_40113757

一見ドーナツのようだけど、ホットケーキでもクッキーでもない、さくさくしっとりなビスケットです。
とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
クッキー生地を揚げたら簡単にできるかなと思い、揚げてみました。

オーブンなくてもOK。揚げビスケット♪

一見ドーナツのようだけど、ホットケーキでもクッキーでもない、さくさくしっとりなビスケットです。
とっても簡単です。
このレシピの生い立ち
クッキー生地を揚げたら簡単にできるかなと思い、揚げてみました。

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材料

  1. ★ホットケーキMIX  100g 揚げ油   適量
  2. ★小麦粉   100g
  3. ★卵    1個

作り方

  1. 1

    ★の材料をボールに入れ、泡だて器で混ぜる。

  2. 2

    めん棒で平らに伸ばす。

  3. 3

    クッキー型で抜くか包丁で切る。

  4. 4

    160℃~170℃の油できつね色になるまで揚げる。焦げ付きやすいので注意してください。

コツ・ポイント

粉が固いようでしたら、水を加減しながら入れてください。お好みで砂糖やシナモンシュガーを振ってもおいしいですよ。

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eritako
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料理、お菓子作り大好き。いろいろ作りたいです(^O^)5歳の息子とお腹に赤ちゃんがいます。
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