お酢で美味しい♥ 簡単 鶏と野菜の南蛮風
pisyu @cook_40110089
簡単あわせ調味料でさっぱり美味しい☆
お野菜も美味しさ倍増！！
冷めてからが、また格別のお味です♡
このレシピの生い立ち
大好きな母の味です。
伝授してもらいました♡
お酢で美味しい♥ 簡単 鶏と野菜の南蛮風
簡単あわせ調味料でさっぱり美味しい☆
お野菜も美味しさ倍増！！
冷めてからが、また格別のお味です♡
このレシピの生い立ち
大好きな母の味です。
伝授してもらいました♡
作り方
- 1
鶏肉に塩コショウをして数分おく。キッチンペーパーで水気を取り、下味をつけて３０分以上ねかす。
- 2
お好きな野菜を食べやすい大きさにカット。
鶏肉に片栗粉をまぶして、フライパンにヒタヒタの油で揚げ焼きにする。 - 3
揚げ焼きした鶏をお皿にだし、フライパンの油を軽くふいて、野菜を歯ごたえが残るように強火でサッと炒める。
- 4
★印を鍋でひと煮立ちさせ火をとめてから、すぐにから揚げと焼き野菜を鍋にいれる。
３０分そのまま置けば、十分味がしみて◎
コツ・ポイント
● ためねぎは繊維と垂直にきると◎ とっても甘くて美味しくなるのでたまねぎ多目がお勧めです♡
● 熱々の煮汁にすぐに漬け込むのがコツです！ 冷めてからグッと味がしみて美味しいです♡
● お砂糖・すりごまはお好みで調節してください。
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