肉・野菜を食べやすい大きさに切る。
卵をとき、みりん・塩コショウを加える。

フライパンにごま油小さじ１を熱し、卵を流しいれ、入り卵を作る。
半熟状になったらお皿にとりだす。

同じフライパンで豚肉、しいたけ、キャベツを炒める。

焼きそばは袋の口を少し切り、電子レンジで１分ほどチン♪
（後で炒めやすくなります）

３に焼きそば、にら、お酒を入れ、強火で炒め合わせる。

最後に鶏がらだし・塩コショウ・ごま油で味付け。
レモン汁、たっぷりのかつおぶしをかけてどうぞ！！