中華風フワトロたまごコーンスープ

Name: 中華風フワトロたまごコーンスープ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 卵 1個; コーン缶（または冷凍コーン） 大匙2,3杯（お好みで）; 中華だし 小2～1/2; 水溶き片栗粉 小2; 塩コショウ（黒胡椒でも） 適量; 淡口醤油、みりん（好みで） 各大1/2～1弱; ごま油・みじん切りねぎ お好み; 水 400CC

ももんがもも @cook_40031463

シンプル＆手間なしでやみつきに♪トロトロ好きならとりあえず作って食べてみてください※13/02/13レシピ名改変

このレシピの生い立ち
夜食に良く作る定番です。作り始めたのはいつなのかもはや記憶にナシ。完全我流ですが、家族＆姪っ子たちの大好きなメニューです。

写真はカニカマ入り。他に刻んだエノキをいれたり、ごはんも入れて雑炊風など、アレンジ自在です♪

シンプル＆手間なしでやみつきに♪トロトロ好きならとりあえず作って食べてみてください※13/02/13レシピ名改変

写真はカニカマ入り。他に刻んだエノキをいれたり、ごはんも入れて雑炊風など、アレンジ自在です♪

中華風フワトロたまごコーンスープ

ももんがもも @cook_40031463

シンプル＆手間なしでやみつきに♪トロトロ好きならとりあえず作って食べてみてください※13/02/13レシピ名改変

写真はカニカマ入り。他に刻んだエノキをいれたり、ごはんも入れて雑炊風など、アレンジ自在です♪

シンプル＆手間なしでやみつきに♪トロトロ好きならとりあえず作って食べてみてください※13/02/13レシピ名改変

写真はカニカマ入り。他に刻んだエノキをいれたり、ごはんも入れて雑炊風など、アレンジ自在です♪

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材料

卵 1個
コーン缶（または冷凍コーン）大匙2,3杯（お好みで）
中華だし小2～1/2
水溶き片栗粉小2
塩コショウ（黒胡椒でも）適量
淡口醤油、みりん（好みで）各大1/2～1弱
ごま油・みじん切りねぎお好み
水 400CC
※面倒じゃなければカニカマ、ベーコンなど

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作り方

1

卵を溶いておく。鍋に片栗粉・水・コーン・だしの素を入れ、かき混ぜながら沸騰させる。
（味の素の帆立だし、オススメですよ♪）
2

とろみが付いたら、塩コショウ・みりん・しょうゆを加え混ぜ、溶き卵を回し入れ、ふんわり底からかき混ぜて出来上がり。
仕上げにねぎ・ごま油を加えると尚おいしいです❤

コツ・ポイント

みりんはなくても。コーンもネギも冷凍ので十分。特に何も入ってないけど、フリーズドライのスープとは違うトロットロの卵がやみつきになりますよ♪ラーメンなど食べたいときごま油の香りで結構満たされるんです。卵は煮立てないように。

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つくれぽ

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ももんがもも @cook_40031463

2008/04/06 13:16に公開

家族みんな野菜が一番好きですが献立が偏るのが悩み★ 地味～な穀物系の味や和菓子好きなので、実は変レシピも多いです・・・まあ・・・ある種特色（？）頂いたお返事や掲載が大幅に遅れることもあり、折角れぽや画像を下さった皆様には穂脳に申し訳ないです。この場をお借りし、心より感謝を申し上げます。ありがとうございます。

このレシピのキーワード

コーンスープねぎコーン缶ベーコン卵カニカマ

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