熱していないフライパンに胡麻油・水を切った山菜の水煮を入れ、良く絡めて火をつけます。（ハネやすいので）

そこへ軽く油を切ったツナ缶を入れ、サッと炒めます。こちらもハネやすいのでササッとでよいです。醤油、塩コショウで味付けします。

レンジで温めた冷ご飯を入れ全体に良く混ぜながら炒めます。

味を見て、必要なら塩コショウを追加してください。