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ツナと豆腐の卵とじ丼
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ツナと豆腐の卵とじ丼-レシピのメイン写真

ツナと豆腐の卵とじ丼

射水きときとキッチン
射水きときとキッチン @imizu

少ない食材で簡単につくれる高たんぱくな丼ぶりレシピです。
このレシピは、「たんぱく質が摂れるレシピ」をテーマとして、金沢学院大学栄養学部の学生が考案しました。

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このレシピは、「たんぱく質が摂れるレシピ」をテーマとして、金沢学院大学栄養学部の学生が考案しました。

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ツナと豆腐の卵とじ丼

射水きときとキッチン
射水きときとキッチン @imizu

少ない食材で簡単につくれる高たんぱくな丼ぶりレシピです。
このレシピは、「たんぱく質が摂れるレシピ」をテーマとして、金沢学院大学栄養学部の学生が考案しました。

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材料

1人前
  • ごはん 120g
  • 〇木綿豆腐 100g
  • 〇ツナ水煮 60g
  • 〇冷凍ブロッコリー 50g
  • 〇めんつゆ 小さじ2
  • 〇水 50ml
  • 卵 1個
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作り方

  1. 1

    冷凍ブロッコリーをレンジで軽く解凍する

  2. 2

    木綿豆腐をスプーンで適当な大きさにすくう

  3. 3

    〇の材料をフライパンに入れ、2~3分煮る

  4. 4

    溶いた卵を回し入れ、蓋をして1~2分待つ

  5. 5

    皿にご飯を盛り付けて、そこにかけて完成!

コツ・ポイント

水の代わりに牛乳を入れると卵がふんわりと仕上がります。
【1人あたり栄養価】エネルギー 392kcal 食塩相当量 0.8g

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射水きときとキッチン
射水きときとキッチン @imizu
2026/09/18 04:32に公開
富山県射水市の公式キッチンです。ケーブルテレビ「ぱくぱくクッキング」や、広報誌「食生活改善推進員のおすすめレシピ」コーナーなどで紹介したレシピを中心に、きときと(新鮮)な食材を使った料理を紹介していきます。ぜひ作ってみてくださいね♪いみず食育ひろば→https://www.city.imizu.toyama.jp/guide/svGuideDtl.aspx?servno=34775
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ツナ 豆腐 卵とじ丼

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