豚ロース肉は麺棒で薄く広げるようにのばしておく。ｷｬﾍﾞﾂはざく切り、たまねぎは３等分にカットしておきます。

豚肉を広げキャベツをのせきつめにくるくると巻きます。たまねぎものせて巻いたら爪楊枝で崩れないよう差しておきます。

ニンジンは3等分、ブロッコリーは食べやすい大きさにカットしておきます。味噌タレの材料も混ぜ合わせておきます。

ﾌﾗｲﾊﾟﾝにｶｯﾄした野菜、豚肉巻き（巻き終わりを下にします）をのせ、塩を軽くふり、ごま油とお水を入れて蓋をします。

中火で1５分ほど蒸し焼きにしていきます。途中お肉や野菜を返してください。
水分がなくなってきても蓋をしたままで。

野菜に火が通り、美味しい焦げ目がついてきたら出来上がりです。
味噌ダレをつけて頂いてください♪