アボカドは種と皮を取り食べやすい大きさに切る。

カットしたアボカドを②のひき肉で丸く包むように俵型にして、水溶き小麦粉にくぐらせパン粉を付ける。

フライパンにオリーブオイルを入れて中火の弱火でじっくりと焼き上げる。

カットするとこんな感じです。