炊飯器で☆巨大卵入りミートローフ♡

料理家ナース・kie
料理家ナース・kie @kitchenstudiokie

炊飯器で巨大ミートローフが簡単にできちゃいます。
おもてなしにもビックリ、楽しいですよ!

ソースなしでも美味しいですが、写真のソースはレンズ豆の塩茹でとミートソース(レトルト)を煮たものです。

このレシピの生い立ち
お肉が少ないけど、ハンバーグが食べたくて。でも忙しいので成型するのも・・・と思って、炊飯器任せで野菜たっぷり、見た目も楽しいミートローフを作りました。
半分は、ご近所さんにおすそ分けしたら、喜んでもらえました♡

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材料

  1. 豚ひき肉合びきでも) 400g
  2. 卵(練りこみ用) 2個
  3. 玉ねぎ(みじん切り) 1個
  4. ニンジン(みじん切り) 1本
  5. 卵(練りこみ用) 2個
  6. 小麦粉 1/2カップ
  7. パン粉 1/2カップ
  8. 牛乳 大さじ1
  9. ケチャップ 大さじ1
  10. ナツメ 少々
  11. オールスパイス(なくても) 少々
  12. 塩こしょう 適量
  13. ゆで卵(中に入れる用) 5個

作り方

  1. 1

    材料を混ぜて、こねる。
    大変な人は、ビニールに入れてこねても。

  2. 2

    バターを内側にぬった炊飯器に少し1を入れる。卵を並べて、すきまを1で埋める。
    上から、ラップでよく押さえる(型崩れ防止)

  3. 3

    早だき ×  2回

コツ・ポイント

とにかくよく練ってください。
お皿にひっくり返す時は、ゆっくり優しくしてくださいね!

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レシピ作者

料理家ナース・kie
料理家ナース・kie @kitchenstudiokie
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✿おもてなし料理教室「Kitchen studio Kie 」主催(旧:クックパッド料理教室 屏風浦教室)✿現役看護師・栄養士・野菜ソムリエ「料理家ナース」として活動中。皆様からのれぽ3000越えました~感謝です♡当教室サイト      https://www.studio-kie.jp/▶YouTube(ゆるい感じの簡単レシピ)https://youtube.com/@kitchenstudiokie
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