ミンチ、みじん切りの玉ねぎ、卵、ナツメグ、パン粉、ケチャップ、塩コショウを入れてこねる。

アルミホイルを広げ、1/3ぐらいの①をのせて、1/2にしたゆで卵を並べ、上に残りのお肉をのせて包む。

天板にのせてオーブンに入れ、余熱なしで250度40～50分焼く。

適当な大きさに切って盛り付ける。

出来上がり。