下ごしらえをします。にんじん、チーズはさいの目切りに、おさかなのソーセージは輪切りに、たまねぎは薄切りにしておきます。

大きめのボールに①の材料と摩り下ろしたジャガイモを入れ、塩コショウで味付けをします。
少し水が出てきたら、片栗粉と卵を加え、まとめてゆきます。

フライパンにオリーブオイルを引き、ニンニクつぶして香りを移します。
その後、②のタネを引き房わけしたブロッコリーを加え、強火で2分熱し、その後蓋をして弱火で8分熱します。

表面が乾いたらひっくり返して強火で3分熱します。
（蓋はしなくてもいいです・・・ｗ）

キレイに焼き色がついたら、お皿に盛り付けて出来上がりです。
ケチャップやバーベキューソースでいただいてください♪

外はカリカリ、中はとローリ。片栗粉が入っているから食感モチモチ♪
休日のﾏﾀｰﾘﾌﾞﾗﾝﾁにピッタリの一品です。