ちょっとリッチな チョコレートマフィン
チョコチップと生クリームをたっぷり混ぜ込んだちょっとリッチなmyチョコレートマフィンです。ココアパウダーで作る生地なので口当たりは軽めでしっとり。重すぎず食べやすいマフィンに仕上がっています。
このレシピの生い立ち
チョコチップ・生クリームをたっぷり混ぜ込んで作る私味に仕上げたチョコレートマフィンです。ガトーショコラなどよりも気軽に食べれて生地はココアパウダーで仕上げているので軽い口当たり。でも生クリームのお陰でしっとり。チョコチップはたっぷり目が美味しいですよね。（＾－＾）
ちょっとリッチな チョコレートマフィン
チョコチップと生クリームをたっぷり混ぜ込んだちょっとリッチなmyチョコレートマフィンです。ココアパウダーで作る生地なので口当たりは軽めでしっとり。重すぎず食べやすいマフィンに仕上がっています。
このレシピの生い立ち
チョコチップ・生クリームをたっぷり混ぜ込んで作る私味に仕上げたチョコレートマフィンです。ガトーショコラなどよりも気軽に食べれて生地はココアパウダーで仕上げているので軽い口当たり。でも生クリームのお陰でしっとり。チョコチップはたっぷり目が美味しいですよね。（＾－＾）
作り方
- 1
Aのバターに砂糖を加え白っぽくフワッとするまで泡立てる。Ｂを合わせ溶いた物を少しずつ加えながらさらに泡立てる。
-
- 2
合わせふるったＣと合わせ混ぜたＤを交互に加えながらさっくり混ぜる。
-
- 3
チョコチップを加え混ぜ込んだら生地の完成。
-
- 4
型の７分目位まで生地を入れ１８０度に予熱したオーブンで２０～２５分焼く。
-
- 5
焼き上がり♪
-
- 6
カットすると中からはたっぷりのチョコチップが。（生地が真っ黒なので見辛いですね・・。。。）
-
コツ・ポイント
バターに卵を混ぜ込む時卵の温度が低すぎると混ざりが悪いので気をつけて下さい。混ぜ込むチョコチップは好みで増減して下さい。詳しいマフィンの作り方は下記のレシピを参考にお願いします。
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