ば～ちゃんちのこぶ煮
さぼり姫 @cook_40101623
材料を入れて煮込むだけ！の簡単な煮物ですが、本当に美味しい！冬の野菜も大満足の一品になりますよ♪
ぜひ②試してね♪
このレシピの生い立ち
父方の祖母の家でよくでた煮物。今は私の母がつくるｗばあちゃんの味です。
ば～ちゃんちのこぶ煮
材料を入れて煮込むだけ！の簡単な煮物ですが、本当に美味しい！冬の野菜も大満足の一品になりますよ♪
ぜひ②試してね♪
このレシピの生い立ち
父方の祖母の家でよくでた煮物。今は私の母がつくるｗばあちゃんの味です。
作り方
- 1
材料を少し大きめに切る。（厚揚げは油抜きしてね）
-
- 2
鍋に調味料を入れ、材料を入れる。
上に水で戻した切りこぶを入れる。（ふたをする感じで乗せてね） -
- 3
あくが少し出たので、あく取りシートで簡単に取りました。
-
- 4
あとは煮込むだけ♪
煮込み時間は、最初に３０分煮込み、しばらく放置。冷め切った頃また３０分ほど煮込みました♪
コツ・ポイント
こぶ煮と勝手に我が家では言っているものです。切りこんぶでいい味も出ます。
母が職場に持っていった際、あまりの美味しさにみなさんからﾘﾋﾟを頼まれ何回か持って行ったこともある一品です！
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