白菜は5cm角に切る。
豚肉はひと口大に切る。
にんにく、生姜はみじん切り。

フライパンを弱火で熱し、▲を入れ香がたったら豚肉を炒める。

２に、白菜の芯を加え、火通れば、●を回し入れる。

味がなじんだら葉の部分も入れて、軽く炒めて出来上がり。