ホットケーキミックスで❤おからマフィン
おりょせん @cook_40035469
ホットケーキミックス使用で簡単♪おからでちょっとだけヘルシー？！甘さ控えめで素朴な味のマフィンです♡
このレシピの生い立ち
おからマフィンｂｙKWNSさんからのアレンジです★おからの量が多すぎたのか生地がうまくまとまらず牛乳を投入。さらに焼く段階になって砂糖を入れ忘れたことに気付き急遽チョコをのせてみたら意外と好評だったので♪
ホットケーキミックスで❤おからマフィン
ホットケーキミックス使用で簡単♪おからでちょっとだけヘルシー？！甘さ控えめで素朴な味のマフィンです♡
このレシピの生い立ち
おからマフィンｂｙKWNSさんからのアレンジです★おからの量が多すぎたのか生地がうまくまとまらず牛乳を投入。さらに焼く段階になって砂糖を入れ忘れたことに気付き急遽チョコをのせてみたら意外と好評だったので♪
作り方
- 1
おからを乾煎りする。（出来ればサラサラして蒸気がでなくなるぐらいまで）
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- 2
室温に戻したバターをほんの少しなめらかになるまでボールで混ぜ混ぜ・・・
- 3
２のボールに卵、１のおから、ホットケーキミックスの順番でそれぞれ入れては混ぜる。
-
- 4
牛乳を入れて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
-
- 5
型に入れ、刻んだチョコレートをのせて170度に余熱しておいたオーブンで約２５分。
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- 6
チョコレートスプレッドのヌテラを生地に混ぜてみました。チョコは生地に混ぜても美味しいと思います♪
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- 7
刻んだチョコレートを混ぜてみました♪
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コツ・ポイント
生地はかなり甘さ控えめです。バターはダマダマでも牛乳を入れた段階でなんとか混ざる程度で十分！生地はもっさりしてるので少し高さを出すように型に入れるとＧｏｏｄ♪バターはお好みで量を調節して下さい。マーガリンだと風味が出ないので×でした…
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