作り方
- 1
あらかじめピーマンを洗い半分に切り、種やヘタを取り除く
- 2
ボールに鶏肉合挽き、卵、調味料全部と片栗粉をいれ、手で混ぜます。
ごま油をひいたフライパンに鶏肉を落としていきます - 3
弱中火で両面を焼きます。
穴をあけて中から透明な汁が出てくれば火が通っているので出来上がり! - 4
ピーマンにギュッとつめて召し上がれ
コツ・ポイント
鶏肉には火をよく通してください。焦げないように。
ピーマンのヘタと中のワタなどは綺麗にとると苦味が余分になくなります。
スプーン二本使い鶏肉を丸めると手が汚れず楽チン
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