パン生地の材料をホームベーカリーに入れ、ドライイーストは指定の場所にセットしてパン生地コースを選んでスタート。

カレーを火にかけ、小麦粉を茶こしでふるいながら加え、よく混ぜる。

しっかりととろみがつく程度に小麦粉の量を調節してください。できたら冷ましておく。

パン生地ができたら8等分して丸め、きれいな面を上にして
固くしぼったぬれ布巾をかけて10分休ませる。

生地を押さえてガスを抜き、カレーを包んでしっかりとじる。とじめを下側にして船型になるように形を整える。

溶き卵にくぐらせてパン粉をまぶし、オーブンシートを敷いた天板にのせてオーブンの発酵機能を使い、40℃で20分発酵させる。

160℃の油で両面きつね色になるまで揚げればできあがり。