肉は斜めに包丁を入れ、食べやすく切る。

普通サイズのテフロンフライパンで油なし、肉を炒める。

肉に火が通ってきたら、薄切りにした玉ねぎ、人参をスライサーで切りながら加え、箸で炒める。

野菜に火が通ってきたら、こしょうを振り混ぜる。薄力粉を全体にかかるよう振り、箸で混ぜながら炒める。

豆乳をフライパンに入る量加え、少し煮て塩で味付け。

皿に盛る。レンジ用調理器で皮ごと蒸したじゃがいもをトッピングしても。