ちくわを縦半分に切って半月に切る。
青じそは千切りにする。
チーズを半分に切る。

チーズ以外、全ての材料をボールに入れる。

全体を混ぜ混ぜ。

春巻きの皮の上に半分に切ったスライスチーズを乗せ、10等分にした具を乗せて巻く。

空気が入らないようにしっかりと巻く。

最後は水溶き片栗粉でのりづけしておく。

フライパンに油を入れ、170度の油で揚げる。

途中でひっくり返して、キツネ色になったらOKです。

タレなしで美味しいです。必要なら辛子醤油もいいかも。お好みのタレを見つけて下さい。まずはそのまま食べてみてね