♪『ひしお』の焼きうどん♪
mynameisyuko @mynameisyuko
大豆と大麦から作られた『ひしお』を使った焼きうどんです。
このレシピの生い立ち
『ひしお』をいただいて、使い道を考えていました。そのままだと少し味が濃くなるので、中華だしで溶いてみました。お味噌のような醤油のような・・・和風の感じがコクがあっておいしかった！！
アプリでひらく作り方
- 1
野菜とハムを適当な大きさに切る。
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- 2
フライパン油をひいて、1をいためる。
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- 3
材料Aを混ぜあわせて、フライパンにうどんとあわせて入れ、からめていためる。
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- 4
いためたらお皿に盛り、鰹節をふりかけてできあがり。
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- 5
使った『ひしお』は銚子のものです。
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コツ・ポイント
*野菜もお肉もこだわりはありません。冷蔵庫にあるものでいいと思います。
**『ひしお』はそのままお豆腐にのせても、肉じゃがに入れてもいみたいです。『ひしお』第2弾も考えます。チャレンジ！！
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