✿かれいの甘辛♡揚げ煮✿

✿かれいの甘辛♡揚げ煮✿-レシピのメイン写真

✿かれいの甘辛♡揚げ煮✿

shioriのママ @cook_40036805

大好きなカレイを使って♪甘辛の照×2にしてみましたぁ✿もぉ～ご飯が進みます(✿◕ ‿◕ฺ)ノ
このレシピの生い立ち
とにかく！ご飯が進んでしまう(*ﾉ▽ﾉ*)　

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材料

かれい切身 2切れ
塩、こしょう少々
✿醤油大2
✿酒大1
✿みりん大1
✿砂糖大1/2
小麦粉適量

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作り方

1

カレイを（分量外）酒（大1）につけて10分ほど置く。
2

１のカレイを洗い水気をきったら塩、こしょうを振り小麦粉を軽くまぶす。
3

カレイを170度の油でカラッと揚げる。
4

フライパンに✿の調味料を加えて煮立せ照りが出てきたら、3のカレイを入れてタレに絡めながら軽く煮れば完成！

コツ・ポイント

※甘めが好きな方は砂糖「大１」にして下さいね♪

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shioriのママ @cook_40036805

2008/10/08 12:34に公開

東京都

娘に残したい料理cookpad記録。亡き母から受け継いだ料理を娘へ。「家族が笑顔になる食卓に♫」浅草出身の母から教わった味を作り続けてます。

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このレシピのキーワード

煮物切り身酒カレイ小麦粉

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