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みたらしにも使える大学芋のタレ!
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みたらしにも使える大学芋のタレ!-レシピのメイン写真

みたらしにも使える大学芋のタレ!

福岡のかしわ餅
福岡のかしわ餅 @cook_40107215

みたらし団子に大学芋と和菓子で定番のみたらしの餡を簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
スーパーでサツマイモの小芋が安く売ってあったので、大学芋にしようと思い作りました。

みたらし団子に大学芋と和菓子で定番のみたらしの餡を簡単に作れます!
このレシピの生い立ち
スーパーでサツマイモの小芋が安く売ってあったので、大学芋にしようと思い作りました。

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福岡のかしわ餅
福岡のかしわ餅 @cook_40107215

みたらし団子に大学芋と和菓子で定番のみたらしの餡を簡単に作れます!
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スーパーでサツマイモの小芋が安く売ってあったので、大学芋にしようと思い作りました。

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材料

  • 砂糖 大さじ4
  • 醤油 大さじ2
  • 味醂 大さじ2
  • 水 大さじ1
  • 塩 少量
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作り方

  1. 1

    フライパンに材料をすべて入れる

  2. 2

    かき混ぜながら煮立たせてつろみをつける

コツ・ポイント

砂糖:醤油:みりん:水を2:1:1:0.5の割合でするとうまくできます。
大学芋にするにはサツマイモを水に晒して素揚げして絡めるとなります。

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福岡のかしわ餅
福岡のかしわ餅 @cook_40107215
2016/09/04 06:58に公開
思いつきで作るので分量はお好みでお作りください
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このレシピのキーワード

大学いも

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