ナスは縞状に皮をむき、厚さ1.5cmの小口切り。熱したフライパンにオリーブ油を入れ、両面を焼きます。

ピーマンはわたと種を取り、粗みじん切り。器に入れ、ラップをして電子レンジ加熱50秒(500W)。

耐熱容器にナスを並べ、ピーマンを載せ
ウスターソースをふりかけます。ピザ用チーズと天かすをトッピング。

オーブントースターで加熱。チーズが溶ければ出来上がり。