定番のごぼうのきんぴらにピーマンを入れてみました。
しゃきしゃきの中にとろんとした食感が楽しいきんぴらが出来ました。
このレシピの生い立ち
きんぴらを作ろうとして野菜室を見てたら、死にかけたピーマン２個を発見。
チンジャオロース風のきんぴらになるかな・・と思って入れてみました。
実際にはチンジャオロース風にはならなかったけど、これはこれでイケル（＾＾）