戻した干し椎茸と人参は千切り、糸こんにゃくは下茹でしてから、ひじきの長さほどの粗みじんに切ります。

鍋に油を入れ、ひじき・干し椎茸・人参・糸こんにゃくに油がまわるように炒めます。次に砂糖を入れて甘味が馴染むようにしっかりと炒めたら、※印の調味料を入れます。途中、菜箸で全体を混ぜながら中火で水分がなくなるまで煮詰めて出来上がり。（約１５分）

アレンジ①「ひじきの煮物☆簡単きんちゃく卵煮 レシピID17493127」

アレンジ②「ひじきの煮物☆簡単炒り豆腐 レシピID17493406」

アレンジ③「ひじきの煮物☆簡単卯の花 レシピID17480319」

アレンジ④「ひじきの煮物☆ブロッコリー＆肉団子の煮物 レシピID17492940」

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アレンジ⑥「ひじきの煮物☆簡単五目ちらし寿司 レシピID17980158」

アレンジ⑦「ひじきの煮物☆和風コロッケ」レシピID20841892