ブロッコリーを下茹でします。茹でている間に鶏肉を一口大に切ります。

一口大に切った鶏肉をフライパンで炒めていきます。
クレイジーソルトがあれば味が整いやすいですが、塩胡椒でも問題ないです。

一通り鶏肉に火が通ったら、ブロッコリーを追加します。
既に下茹でしてありますので、そんなに炒めなくても大丈夫です。

ある程度炒めたら、オイスターソースと豆板醤を加えて味をつけます。
豆板醤の量はお好みで。