そぼろチャーハンのレタス包み
ケトンダイエット食 @cook_40035531
ありあわせの材料でちょっと濃い目の味付けのチャーハンをつくり、レタスに包んでいただきます。おとなにもこどもにも人気です。
このレシピの生い立ち
私がこどものころ、母が作ってくれた変りチャーハン。家族で食卓を囲み、わいわいいいながらいただいた思い出深いチャーハンを、ありあわせの材料でアレンジしました。次回は母が作ってくれた味を再現してみたいと思います。
そぼろチャーハンのレタス包み
ありあわせの材料でちょっと濃い目の味付けのチャーハンをつくり、レタスに包んでいただきます。おとなにもこどもにも人気です。
このレシピの生い立ち
私がこどものころ、母が作ってくれた変りチャーハン。家族で食卓を囲み、わいわいいいながらいただいた思い出深いチャーハンを、ありあわせの材料でアレンジしました。次回は母が作ってくれた味を再現してみたいと思います。
作り方
- 1
ごはんとそぼろ（あれば銀杏）を炒め、塩・胡椒をして最後に鍋肌に醤油を回しいれて手早くかき混ぜチャーハンをつくる。
- 2
洗って水気を切っておいたレタスはレタスで、チャーハンはチャーハンで盛りつけ、トッピングを別添えにします。
- 3
レタスにチャーハンをのせたらトッピングを乗せていただきます。普段はチャーハンを具沢山にしてそれだけを包んでいただきます。
- 4
※写真の説明：そぼろチャーハンの味が薄めだったのでそぼろをのせていただきました。
コツ・ポイント
チャーハンの味が薄いと、レタスに負けてしまい、物足りない味になってしまいます。
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その他のレシピ
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