豆乳とクリームチーズのキッシュ
noriran @cook_40038828
豆乳とクリームチーズベースなのでややカロリーオフ。わりとあっさりいただけます。
ベーコンと玉葱のシンプルな具もよしです！
このレシピの生い立ち
半端な材料を合わせてみました。
豆乳とクリームチーズのキッシュ
豆乳とクリームチーズベースなのでややカロリーオフ。わりとあっさりいただけます。
ベーコンと玉葱のシンプルな具もよしです！
このレシピの生い立ち
半端な材料を合わせてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
玉葱は薄切り。ベーコンは４ｍｍくらいに切る。
オリーブオイルでベーコンと玉葱を炒め塩コショウ。 - 2
クリームチーズをラップでつつみレンジで１０～20秒ほどチン。軟らかくなったらヘラなどでよく混ぜ、解きほぐした卵を入れる。
- 3
そこに豆乳を入れよく混ぜここでも軽く塩コショウ。ドライハーブも入れる。
- 4
空焼きした生地に炒めたベーコンと玉葱をいれその上に卵液を流し込む。
上にパルメザンチーズを振り掛ける。 -
- 5
180℃に予熱したオーブンで約20分。
表面に焼色がついて持ち上がってきたら出来上がり。パセリ（分量外）を散らす。 -
コツ・ポイント
土台はカラ焼した方がサクっとして美味しいです。必ず重石をしてカラ焼きを（冷凍パイシートOK)
具はお好みでなんでも合うでしょう（キノコ、ほうれん草、サーモンなど）お試しください。
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