しらす浜茶漬け
久慈浜丸小漁協 @cook_40112201
浜漬けを使った、お茶漬けです。試食会のアンケートでも、全員から"良い”と評価されるほどの、大人気レシピです。
このレシピの生い立ち
しらすの浜漬けを美味しく召し上がっていただくために、プロの料理人が考えました。
しらす浜茶漬け
浜漬けを使った、お茶漬けです。試食会のアンケートでも、全員から"良い”と評価されるほどの、大人気レシピです。
このレシピの生い立ち
しらすの浜漬けを美味しく召し上がっていただくために、プロの料理人が考えました。
作り方
- 1
出汁をとり、吸い物のあたりに味をつける
- 2
桜花の塩を軽く抜いておく。
- 3
ごはんを器に盛り、しらす、三つ葉、桜花、節粉、あられを散らす。
- 4
出汁に薄口醤油を２，３滴落とし、ごはんに注ぐ。
- 5
最後に、海苔、山葵を盛り、できあがり。
コツ・ポイント
桜花があることで、見た目も華やかな一品です。
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