☆焼きちくわのリング挟み巻き？
＊キュリ・チーズ・カニかまを挟み、リング(輪)で通し、止めただけです。
一口サイズで、マヨネーズ・わさび等に合います。
このレシピの生い立ち
＊焼きちくわの穴に、きゅうりを差し込み(笹きり・輪きり)お弁当・調理に使用します。
＊辛子マヨサラダ作る時に、切る きゅうりがリングから外れて、ヒントに成りました。
＊和・洋辛子・マヨネーズ・オーロラソース他のソースを付けて戴きます。
☆焼きちくわのリング挟み巻き？
＊キュリ・チーズ・カニかまを挟み、リング(輪)で通し、止めただけです。
一口サイズで、マヨネーズ・わさび等に合います。
このレシピの生い立ち
＊焼きちくわの穴に、きゅうりを差し込み(笹きり・輪きり)お弁当・調理に使用します。
＊辛子マヨサラダ作る時に、切る きゅうりがリングから外れて、ヒントに成りました。
＊和・洋辛子・マヨネーズ・オーロラソース他のソースを付けて戴きます。
アプリでひらく作り方
- 1
＊きゅうりは、まな板の上に置いて、塩小さじ1/5を、きゅうりの上に乗せ上下に転がし 板ずりをし、洗い水気を取る。
-
- 2
＊チーズは、お好み使用
尚、カニカマ同様に、通しずらいです。
＊見える所、上下に挟み リングで、継ぎ目を目隠しする方法 -
- 3
＊胴体用＝焼きちくわ１本を縦に半分し、３等分します。(１本で、６個です)
-
- 4
＊リング用＝焼きちくわ１本を、８等分に分けて置きます。
-
- 5
＊きゅうり1/2は、縦に薄く６枚位に切ります。(差し込める厚さ)
＊1枚を一口大(焼きちくわの幅位にカットして置きます。 -
- 6
＊焼きちくわの、大きさは、色々ですが今回 使用の食材の切り方です。
-
- 7
＊正面左側→右側
＊作り方順番は、作り方３を二つ折りにしリング(作り方４)の穴に入れ、後からきゅうりを、差込ます。 -
- 8
＊順番は左側→右側へ。
＊カニカマ・チーズは、差し込みずらく、一口大を更に半分に、上下に挟み リングで中央に調整します。 -
- 9
＊リングを中央に調整、両端を整えて 食器に、盛り付け出来上がりです。
-
コツ・ポイント
＊作り方３+４＝にし、きゅうり・カニカマ・チーズ等を挟みます。
＊リングに通しずらい食材は、上下に挟み込みリングを中央に調整。
＊おもてなし使用の場合は、両端を切り 整え 出た切り端は、他の具材(タマネギ・刻み玉子・野菜)で、サラダ使用に。
つくれぽ
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