レモンマドレーヌ

かえりみち @cook_40106254
レモンが丸ごと1個入ったマドレーヌです^^さっぱりしてておいしいし、簡単ですよ♪
5/28 話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
簡単なレシピがほしくて作りました^^
レモンマドレーヌ
レモンが丸ごと1個入ったマドレーヌです^^さっぱりしてておいしいし、簡単ですよ♪
5/28 話題入り感謝です!
このレシピの生い立ち
簡単なレシピがほしくて作りました^^
作り方
- 1
卵は室温に戻しておく。
レモンは皮をすりおろし、汁を絞っておく。
バターはレンジで温めて溶かしておく。 - 2
ボウルに卵と砂糖を入れて、ミキサーでもったりするまで混ぜる。
- 3
2にすりおろしたレモンの皮と汁を加えて、ミキサーで混ぜる。
- 4
3に、薄力粉とベーキングパウダーを振るい入れ、ゴムベラでさっくり混ぜる。
- 5
4に溶かしバターを加え、さっくりと混ぜる。
- 6
マドレーヌ型に専用の紙をしき、8分目くらいまで生地を入れる。
- 7
180℃のオーブンで15分程焼く。
- 8
皆様のおかげで2011年5月28日に話題入りすることができました!ありがとうございました!
- 9
レモンがない場合、ポッカレモンとレモンオイルで代用可です!ただし風味は若干劣るのでご了承を!
コツ・ポイント
焼きあがったら粗熱が取れるまで待ってから、型から外してください。火傷に気をつけて!
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