鰹のタツタ揚げ
megane_kozou_nari @cook_40035449
安売りで買った鰹を使って。
鰹のから揚げを「大葉にんにくしょうゆ」を使ってみました。臭みもなくおいしくできました。
このレシピの生い立ち
加熱用のかつおをタツタ揚げにしてみました。
鰹のタツタ揚げ
安売りで買った鰹を使って。
鰹のから揚げを「大葉にんにくしょうゆ」を使ってみました。臭みもなくおいしくできました。
このレシピの生い立ち
加熱用のかつおをタツタ揚げにしてみました。
作り方
- 1
鰹は食べやすい大きさにきっておきます。
- 2
★をボウルに入れ混ぜ合わせます。そこに鰹を入れ下味をつけます。
途中かきまわしてあげてください。 - 3
キッチンペーパー等で②の汁気をとります。
片栗粉をまんべんなくつけておきます。 - 4
揚げ油を用意して③を揚げて出来上がり。
コツ・ポイント
下味をしっかりつけてください。
汁気をとってから片栗粉をつけるとおいしく仕上がります。
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