カツオの赤味噌タタキ

Name: カツオの赤味噌タタキ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 生姜 15グラム; ニンニク 3-4かけ; ネギ 3束程度; カツオ 刺身用柵(1/4身)の半分; 赤味噌 大さじ3

地元で「カツオのタタキ」と言えばコレ！漁師飯です。ご飯が止まらなくて最後は、米なしで「カツオの味噌汁」になります！
このレシピの生い立ち
小さい時から食べてきた母の味。カツオの時期には必ず食べたくなります！

材料

薬味はこれでもか！とたっぷり入れるのがオススメです！新鮮なカツオで作るのがもちろん美味しいですが、残った刺身でも美味しく食べられます♩

2020/07/01 11:32に公開

シンプルに美味しく食べたい！おうちごはんが大好き、和食、洋食、中華、アジア、中東系となんでも食べますが最近のマイブームはなんちゃってエスニック。夜炭水化物減らしているのでご飯がススム和食は控えていますが、ランチは炭水化物、夜は肉野菜メインです！

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