鶏肉は、一口サイズに切ります。
玉ねぎは、薄くスライスします。

材料に火が通ったら、揚げ玉を大さじ４～５くらい入れます。 ※）揚げ玉を入れたら、そのままかき混ぜないでください。

揚げ玉がふんわりとしたら、溶き卵を静かに流し入れます。ふたをして、軽く蒸らしたら、出来上がりです。