★ピリ辛★しょうが焼き

ヨレコ
ヨレコ @cook_40033743

豆板醤(トウバンジャン)がピリリと効いた豚のしょうが焼きです^^
このレシピの生い立ち
冷蔵庫を開けたら豆板醤が目に入ったので、入れてみたらピリ辛で美味しかった~♪

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材料

2人分
  1. 豚肉 250g
  2. おろした生姜 大さじ1
  3. 豆板醤 小さじ1
  4. しょうゆ 大さじ2
  5. 料理酒 大さじ2
  6. みりん 大さじ1
  7. 砂糖 大さじ1

作り方

  1. 1

    調味料を混ぜ合わせ、豚肉を一枚ずつ漬け込みます。都度調味料が行き渡るように丁寧に漬けていきます。漬け終わったら味を染み込ませるために30分くらい置きます。

  2. 2

    フライパンに油を熱して焼くだけです!

  3. 3

コツ・ポイント

豆板醤と他の調味料の量はお好みで調整してください^^
つけ合わせは我が家ではレタスの千切り!豆板醤でピリ辛なので、レタスがよく合います^^

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