切って焼くだけ！鶏と野菜のオーブン焼き♪
甘夏＠元魚屋＆調理師 @cook_40094499
カットされた肉や野菜を使えば、なんと並べて焼くだけ！手抜きなのにボリューム満点で野菜たっぷりの嬉しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
暑くて料理したくないけど、子供に何か栄養あるものを…と思った時に、本か何かで見たものをアレンジしてみたら美味しかったので(-´∀`-)
オーブンに入れてしまえばあとは放ったらかしで完成なので、副菜も同時に作れて時短にもなりました♪
切って焼くだけ！鶏と野菜のオーブン焼き♪
カットされた肉や野菜を使えば、なんと並べて焼くだけ！手抜きなのにボリューム満点で野菜たっぷりの嬉しいレシピです♪
このレシピの生い立ち
暑くて料理したくないけど、子供に何か栄養あるものを…と思った時に、本か何かで見たものをアレンジしてみたら美味しかったので(-´∀`-)
オーブンに入れてしまえばあとは放ったらかしで完成なので、副菜も同時に作れて時短にもなりました♪
作り方
- 1
鶏肉は皮をむいて横幅5センチくらいの一口大に切り、塩と酒を揉み込み、10分ほど置いておく。
-
- 2
かぼちゃは厚さ1センチくらいで肉と同じ幅に、紫玉ねぎは厚さ1センチくらいのくし切り、にんにくは半分に切り芽を取り除く。
-
- 3
天板にクッキングシートを敷き、肉とかぼちゃ、玉ねぎを並べて、にんにくを散らし塩コショウとオリーブ油をまんべんなくかける。
-
- 4
180度に熱したオーブンで30分〜40分焼く。焼け加減を見て微調整してみて下さい♪
-
- 5
器に盛りつけて完成！
-
コツ・ポイント
■結構薄味なので、盛りつけたあと、カゴメのかけトマをかけても美味しいです♪
■紫玉ねぎは普通の玉ねぎでもＯＫ♪
■かぼちゃは４分の１個をスライスしたあと半分に切るといいサイズになります♪
■お肉は1センチくらいの厚さに切った豚バラでも♪
つくれぽ下さる方、いつも感謝しています(*´∇｀*)何度もれぽ下さってる方、お名前拝見する度うれしいです。いつもありがとうございます(´꒳`)初めてれぽ下さる方もわざわざありがとうございます♡魚屋も調理師も辞めてしまった私の趣味の料理の覚書、お役に立てていたら嬉しいです\( *´ω`* )/
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