ボールにおからと片栗粉を入れて手で混ぜます　水20～30ccを入れもっちりまとまるま様にこねます。

１を食べやすい大きさにマルマル丸めます。
お好みで中にチーズを入れてもおいしいです。

フライパンにバターをひき2をこんがり焼きます。こんがりしたら水20ccを加え蓋をして蒸し焼きにします。

水分があとすこし！くらいでお醤油をさっとまわしかけ　香りがしたらできあがり！