簡単、焼きそばアレンジカレー風味

namiko1967 @cook_40104178
ソース味の焼きそばに飽きたら是非やってみて。
このレシピの生い立ち
業務用の焼きそばをもらったのでアレンジを考えていて、カレー味ならたくさん食べれそうだったので。
簡単、焼きそばアレンジカレー風味
ソース味の焼きそばに飽きたら是非やってみて。
このレシピの生い立ち
業務用の焼きそばをもらったのでアレンジを考えていて、カレー味ならたくさん食べれそうだったので。
作り方
- 1
まず最初に鶏肉をカレー粉と塩胡椒で炒める。鶏肉が炒まったら、そこに家にある野菜を入れる
- 2
野菜がしんなりしてきたらまた、カレー粉と塩胡椒をする。
- 3
全体に色がついたら焼きそばを乗せ、水を50ccぐらい入れ少し麺がしんなりするように蓋をする
- 4
蓋を開け、麺がしっとりしたら火を強めてカレー粉と中濃ソースを入れて、かき混ぜながら炒める
- 5
麺が野菜と鶏肉と馴染んだらパセリをかけて、出来上がり。
コツ・ポイント
最初に鶏肉を炒め、鶏肉から出る脂で野菜を炒めると風味よくなります。鶏肉はカレー味をしっかりつけておくと冷めても美味しいです。
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