簡単、焼きそばアレンジカレー風味

namiko1967
namiko1967 @cook_40104178

ソース味の焼きそばに飽きたら是非やってみて。
このレシピの生い立ち
業務用の焼きそばをもらったのでアレンジを考えていて、カレー味ならたくさん食べれそうだったので。

簡単、焼きそばアレンジカレー風味

ソース味の焼きそばに飽きたら是非やってみて。
このレシピの生い立ち
業務用の焼きそばをもらったのでアレンジを考えていて、カレー味ならたくさん食べれそうだったので。

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材料

4人分
  1. 鶏肉 200g
  2. キャベツ 2枚〜3枚
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. 人参 1/4
  5. ピーマン 1個〜2個
  6. 焼きそば 3玉
  7. カレー粉 少々
  8. 塩胡椒 少々の
  9. ソース【中濃、ウスター何でも可】 少々
  10. セリ 少々

作り方

  1. 1

    まず最初に鶏肉をカレー粉と塩胡椒で炒める。鶏肉が炒まったら、そこに家にある野菜を入れる

  2. 2

    野菜がしんなりしてきたらまた、カレー粉と塩胡椒をする。

  3. 3

    全体に色がついたら焼きそばを乗せ、水を50ccぐらい入れ少し麺がしんなりするように蓋をする

  4. 4

    蓋を開け、麺がしっとりしたら火を強めてカレー粉と中濃ソースを入れて、かき混ぜながら炒める

  5. 5

    麺が野菜と鶏肉と馴染んだらパセリをかけて、出来上がり。

コツ・ポイント

最初に鶏肉を炒め、鶏肉から出る脂で野菜を炒めると風味よくなります。鶏肉はカレー味をしっかりつけておくと冷めても美味しいです。

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namiko1967
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7人家族、24.23.20歳のママです。カフェ巡り、友達とのランチでリフレッシュしてます♡
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