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菜の花の辛子和え
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菜の花の辛子和え-レシピのメイン写真

菜の花の辛子和え

じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358

スーパーに出回ってきた春野菜、初春の香り菜の花♡まずは辛子和えで味わいます。
このレシピの生い立ち
行きつけのショッピングセンター内のお野菜売り場で、春野菜が盛り沢山(。◕‿◕。) また今日は暖かくて春を感じた1日でした。ちらし寿司、鰤の照り焼きなどに合わせます。

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行きつけのショッピングセンター内のお野菜売り場で、春野菜が盛り沢山(。◕‿◕。) また今日は暖かくて春を感じた1日でした。ちらし寿司、鰤の照り焼きなどに合わせます。

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じゅん♡な
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スーパーに出回ってきた春野菜、初春の香り菜の花♡まずは辛子和えで味わいます。
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行きつけのショッピングセンター内のお野菜売り場で、春野菜が盛り沢山(。◕‿◕。) また今日は暖かくて春を感じた1日でした。ちらし寿司、鰤の照り焼きなどに合わせます。

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材料

2~3人分
  • 菜の花 8本
  • 粉末山葵 小さじ4分の1
  • 醤油 小さじ1杯
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作り方

  1. 1

    色よく茹で、ザルに上げる。

    • 菜の花の辛子和え作り方1写真
  2. 2

    山葵を醤油で溶かしておく。

    • 菜の花の辛子和え作り方2写真
  3. 3

    2に1を10分ほど付けてお皿に盛り付ける。

    • 菜の花の辛子和え作り方3写真

コツ・ポイント

菜の花を色よく茹でるにはお塩を少し使いました。

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じゅん♡な
じゅん♡な @cook_40074358
2013/01/30 09:25に公開
美味しいものは家庭から・・・を基本に手つくりを心がけています。デパ地下食材が苦手な私の創作料理、また健康は食物から・・・という思いからなるべく簡単、美味しい、またお安くを心がけながらお料理を楽しんでいます(。◕‿◕。) ♡♡
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このレシピのキーワード

菜の花 わさび

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