お好み焼き風キャベツオムレツ
rinatu @cook_40035032
これはぜひぜひ作ってみてください！！本当におすすめ～～～美味しい！！
ほとんどお好み焼きです。
キャベツ消費にもってこいです～♪
このレシピの生い立ち
居酒屋のとんぺい焼きがヒント☆ キャベツが生で ボソボソ食べにくかったので 豚肉と炒めました。
お好み焼き風キャベツオムレツ
これはぜひぜひ作ってみてください！！本当におすすめ～～～美味しい！！
ほとんどお好み焼きです。
キャベツ消費にもってこいです～♪
このレシピの生い立ち
居酒屋のとんぺい焼きがヒント☆ キャベツが生で ボソボソ食べにくかったので 豚肉と炒めました。
作り方
- 1
キャベツ、豚肉はザク切りに。
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- 2
フライパンに サラダ油を熱し、豚肉を炒め､塩コショウする。味付けはここだけ。
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- 3
キャベツも入れ、少ししんなりするくらい炒める。
-
- 4
卵をほぐしまわし入れる。弱火にして蓋をして数分待つ。周りの卵が固まってきたら お皿などにスライドさせてからひっくり返す。
-
- 5
火を少し強めしばらく焼き お皿にとる。
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- 6
お好み焼きソース、マヨネーズ、カツオ、青海苔をトッピングして完成(^^)
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コツ・ポイント
ひっくり返す時、いったんお皿にスライドさせ、移してからでないと 柔らかすぎて ぐちゃぐちゃになるかも(;^_^A でも火は通ってるし整えてソースでごまかせます。青ネギがあったらきざんで 最後にトッピングするとd(⌒ー⌒) グッ!!です。
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