白いんげん豆とトマトのサラダ
Coocai @cook_40107897
自家製レモンドレッシングと白いんげん豆とトマトのサラダ。レモンの酸味が爽やかです！
このレシピの生い立ち
いつもはワインビネガーだけど、気分転換をと思いレモンに変えて作ってみました。とてもフレッシュなドレッシングに仕上がりました。
白いんげん豆とトマトのサラダ
自家製レモンドレッシングと白いんげん豆とトマトのサラダ。レモンの酸味が爽やかです！
このレシピの生い立ち
いつもはワインビネガーだけど、気分転換をと思いレモンに変えて作ってみました。とてもフレッシュなドレッシングに仕上がりました。
作り方
- 1
ドレッシングを作ります。
レモンを絞り、オリーブオイル、塩、胡椒を適量入れて混ぜるだけで出来上がり。
- 2
白いんげん豆サラダを作ります。
白いんげん豆、ツナをボウルに入れます。白いんげん豆の水は切っておいてください。
- 3
カットした野菜を入れます。
小さく角切りにしたきゅうりとみじん切りにした玉ねぎ、くし型のミニトマトを入れます。
- 4
カットした野菜を入れます。
絞った後のレモンの皮を細かくカットして、ボウルに入れて混ぜます。
- 5
仕上げます。
出来上がったサラダにドレッシングをかけて混ぜたら出来上がり！
コツ・ポイント
レモン汁１個分をまるまる使ったドレッシングです。レモン汁とオリーブオイルを１：２の割合で混ぜてください。塩、胡椒はお好みの量で味加減を見ながら作ってください。
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