Coocai

天然の食材で、高価なものは使わず、一般的に入手できる素材のみを用いて、極力フレッシュでナチュラルな料理を目指して作ります。

モットーにしていることは、

・料理は、材「料」を「理」解すること
・料理は、ロマンチック
・Less Is More

誰でも簡単に作れる、シンプルだけど味わい深いレシピを掲載していきたいと思います。