10分で出来る☆もやしの和風ナムル

iwama_i
iwama_i @cook_40034881

簡単で失敗が少ない もう一品料理は忙しい時のお助けメニュー。
このレシピの生い立ち
ナムルは買って食べるものと思い込んでいましたが、沢山の方が作っているのを見て、自分でも挑戦してみました。
買うのと、作るのでは、金額が5倍は違うのではないか?と思います。

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材料

2~3人分
  1. もやし 1袋
  2. ☆すりにんにく 少々
  3. ☆塩 少々
  4. ☆こしょう 少々
  5. ☆醤油 小さじ1
  6. ☆本だし 小さじ1
  7. ☆ラー油 お好み
  8. ごま 大さじ1
  9. ごま 大さじ1

作り方

  1. 1

    沸騰したお湯でもやしを2分茹でる

  2. 2

    もやしを水で洗い、水気をギューっと絞る。

  3. 3

    もやしと☆の材料をまぜる。

  4. 4

    ごま油とごまを入れて混ぜれば完成。

コツ・ポイント

シャキシャキ感が残る程度に茹でる事と、水気をギューっとしぼると、
歯ごたえがあって、且つ、味がなじみますよ。

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レシピ作者

iwama_i
iwama_i @cook_40034881
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40代オヤジです。御小遣いを貯める為に毎日お弁当作りに励んでます!お金が貯まったら新車を買うぞぉおおお~!⇒2/29無事納車しました~(^^)
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