作り方
- 1
バターを火にかけとけたらにんにくを入れ香りが立つまで炒める
- 2
ご飯を入れ全体に油が回ったら具材を入れさらに炒める
- 3
塩胡椒醤油パセリを加え炒め味見。足りなければ塩胡椒で調節。
- 4
具材に火が通りご飯がいい感じになったらお好みでフライドガーリックを降り一混ぜ。火を止め完成。
コツ・ポイント
よく炒める。にんにくは焦がさない。
今回の具材はパプリカ赤黄、ぶなしめじ
トッピングはニンニク醤油で味付けした
牛ステーキとレタスとトマト
肉を乗せる場合はフライパンで肉を焼いてその油でご飯を炒める。その場合でもバター少し加えると風味がよい
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