＊ガーリックライス＊。
＊chiiiico＊ @cook_40314923
香ばしいガーリックライスとにんにくチップでにんにく消費(^-^)オムライスのライスにも使えます♪
このレシピの生い立ち
にんにくがたくさん余ってたので( ˆ꒳ˆ; )
＊ガーリックライス＊。
香ばしいガーリックライスとにんにくチップでにんにく消費(^-^)オムライスのライスにも使えます♪
このレシピの生い立ち
にんにくがたくさん余ってたので( ˆ꒳ˆ; )
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくは、1片は薄くスライス、もう1片はみじん切りにする。※にんにくチップ用とご飯と炒める具用
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- 2
熱したフライパンにオリーブ油とスライスしたにんにくのみを入れ、写真のように、きつね色になるまで弱火で揚げ焼きにする。
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- 3
３を取り出し、キッチンペーパーで油を取る。※残ったフライパンのオリーブ油はそのまま使用するので置いておく。
-
- 4
３のフライパンにみじん切りのにんにくを入れ、うっすらきつね色になったら、ご飯を入れ、強火で手早く炒める。
-
- 5
ご飯がほぐれてきたら、別のボウルに混ぜ合わせて置いた☆を入れて混ぜ合わせる。最後にバターを入れ溶かす。
-
- 6
器に盛り付け、３のにんにくチップとパセリを散らしたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
・ベチャベチャにならないように、ご飯は少し固めに炊いて、混ぜ合わせる前に器に移し、水分や熱を飛ばしておく。ただしあまり乾いてもだめ。
時間がある時に気ままに料理(´∀｀)専門的な知識はないです。美味しく作れたら何でも良し！自分で作って美味しい、誰かに食べてもらって美味しい、って言ってくれたら嬉しいなって感じで作ります( ˆ꒳ˆ; )基本は簡単にできる料理とたまにお菓子作り♪
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