豆腐で出来ちゃうびっくり☆茶碗蒸し
TARO_HANA @cook_40087559
茶碗蒸しの中にはお豆腐が！
スプンですくって、野菜のあんと食べると体ポッカポカ～
このレシピの生い立ち
お豆腐が余ったので、茶碗蒸しに入れてみようと思い作ってみました。
豆腐で出来ちゃうびっくり☆茶碗蒸し
茶碗蒸しの中にはお豆腐が！
スプンですくって、野菜のあんと食べると体ポッカポカ～
このレシピの生い立ち
お豆腐が余ったので、茶碗蒸しに入れてみようと思い作ってみました。
作り方
- 1
卵をとき、裏ごしする。
- 2
１とだし汁・麺つゆを巣が立たないよう混ぜ合わせる。
- 3
容器にお豆腐と２を入れ、オーブンの茶碗蒸しコースで蒸す。
- 4
野菜あんを作る。
麺つゆスープと野菜を鍋に入れ、火が通ったら水溶き片栗粉でとろみをつける。 - 5
３の蒸しあがった茶碗蒸しに、４の野菜あんをかけで出来上がり。
コツ・ポイント
野菜あんに、少量の帆立や蟹の缶詰を汁ごといれて作るとうま味がでてさらに美味しいですよ！
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チョコ星人 -
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17981760
