ごぼうと椎茸しめじとおからのとろみ煮

ごぼうと椎茸しめじとおからのとろみ煮-レシピのメイン写真

ごぼうと椎茸しめじとおからのとろみ煮

331ミミイ @331_mimii_

ごぼうや椎茸、しめじと、おからの和風煮です＊ﾟ
おからと野菜で食物繊維たっぷり、満足感があるので、ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
余っていた、おからの消費に。
卯の花よりも緩めの、野菜の煮物にしました(*´v｀*)

ごぼうや椎茸、しめじと、おからの和風煮です＊ﾟ
おからと野菜で食物繊維たっぷり、満足感があるので、ダイエットにも♪
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余っていた、おからの消費に。
卯の花よりも緩めの、野菜の煮物にしました(*´v｀*)

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ごぼうや椎茸、しめじと、おからの和風煮です＊ﾟ
おからと野菜で食物繊維たっぷり、満足感があるので、ダイエットにも♪
このレシピの生い立ち
余っていた、おからの消費に。
卯の花よりも緩めの、野菜の煮物にしました(*´v｀*)

ごぼうや椎茸、しめじと、おからの和風煮です＊ﾟ
おからと野菜で食物繊維たっぷり、満足感があるので、ダイエットにも♪
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余っていた、おからの消費に。
卯の花よりも緩めの、野菜の煮物にしました(*´v｀*)

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材料

おから(生) 100g
ごぼう 2分の1本
椎茸 5個
しめじ 1株
玉ねぎ 2分の1個
人参 2分の1本
調味料
水 2カップ
醤油大さじ1と、小さじ2
砂糖大さじ2
だしの素 1袋(4g)

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作り方

1
椎茸はは、薄くスライス、しめじは石突きを切り落としてバラす。
2
人参は、いちょう切りにする。
3

玉ねぎは、くし切りにする。
4
ごぼうは、薄い斜め切りにする。
5
鍋に水と調味料を入れて火にかけ、沸騰したら、おから以外の具材を入れる。
6

再び沸騰したら、弱火で15分煮る。
7
野菜に大体火が通ったら、おからを加える。
8
おからを混ぜて、フツフツしたら、弱火で煮る。
9
10分ほど煮詰めて、全体がとろっとしたら、火を止める。

コツ・ポイント

野菜を煮てから、おからを入れて混ぜて下さい(^^)

おからを入れたら、時々混ぜながら、とろっとするまで弱火で煮詰めて下さい！

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331ミミイ @331_mimii_

2016/11/01 14:28に公開

キッチンを見て頂きありがとうございます❀*ﾟレポを書いて下さっている皆様、つくレポのお返事遅くて、大変申し訳ありません！(;＞_＜;)ミスでコメント無しで掲載してしまった方、同じコメントでのお返事、大変申し訳ないです！でも、コメントはしっかり読ませて頂いてます！励みになります。ありがとうございます❁

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このレシピのキーワード

煮物おからごぼうシメジしいたけにんじん玉ねぎ

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