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秋鮭とブロッコリーのマヨポン酢炒め
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秋鮭とブロッコリーのマヨポン酢炒め-レシピのメイン写真

秋鮭とブロッコリーのマヨポン酢炒め

シュガーばにー
シュガーばにー @cook_40108363

鮭と冷凍庫の野菜でちゃちゃっと完成！
マヨネーズとポン酢で、さっぱりした美味しさです。
このレシピの生い立ち
鮭が半端に余ってしまったので作りました。

鮭と冷凍庫の野菜でちゃちゃっと完成！
マヨネーズとポン酢で、さっぱりした美味しさです。
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鮭が半端に余ってしまったので作りました。

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秋鮭とブロッコリーのマヨポン酢炒め

シュガーばにー
シュガーばにー @cook_40108363

鮭と冷凍庫の野菜でちゃちゃっと完成！
マヨネーズとポン酢で、さっぱりした美味しさです。
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鮭が半端に余ってしまったので作りました。

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マヨネーズとポン酢で、さっぱりした美味しさです。
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鮭が半端に余ってしまったので作りました。

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材料

3人分
  • 鮭 2切
  • ブロッコリー 6ヶ
  • オクラ 3本
  • えのき 1/3束
  • マヨネーズ 適量
  • ポン酢 適量
  • かつお節 適量
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作り方

  1. 1

    オクラは下ゆでして、食べやすい大きさに切ります

  2. 2

    えのき、ブロッコリーも
    食べやすい大きさに切ります

  3. 3

    鮭は一口大に切り、塩胡椒で下味をつけます

  4. 4

    小麦粉をまぶした鮭をフライパンで焼き、表面がカリッとしたらオクラ、
    ブロッコリー、えのきを投入し、マヨネーズで炒めます

  5. 5

    ポン酢をかけ酸味を飛ばすためにさらに炒め、全体に味が回ったら完成！

  6. 6

    お皿に盛り付けてかつお節を散らします

コツ・ポイント

野菜は冷凍庫にあるものでテキトーに代用してみて下さい

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シュガーばにー
シュガーばにー @cook_40108363
2016/09/08 00:22に公開

このレシピのキーワード

炒めもの 鮭 えのき オクラ ブロッコリー かつお節

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