作り方
- 1
茄子を輪切りに。
厚さ5mmぐらいかな。 - 2
オリーブオイル(分量外)をフライパンにひき、塩をふって茄子をソテー。
表面に軽く焼き色が付いたら皿にしいて冷蔵庫へ。 - 3
調味料を全部混ぜてドレッシングを作る。
- 4
茄子の上に秋刀魚を盛る。
パックにツマがついていたら、それを先に茄子の上にひく。 - 5
ドレッシングをかける。
- 6
できた。
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